一、食用色素运输背景概述 一、食用色素运输背景概述 食用色素，顾名思义，是指用于给食品着色的添加剂。 它们赋予食物吸引人的外观，从而增强消费者的食欲。 食用色素种类繁多，可以根据来源分为天然色素和人工合成色素。 天然色素提取自植物、动物或微生物，例如胡萝卜素、甜菜红、叶绿素等。 人工合成色素则通过化学合成方法生产，例如柠檬黄、胭脂红等。 每种色素都有其独特的颜色特性、稳定性和应用范围。 美国和香港…