一、 食用色素的分类与特性 一、 食用色素的分类与特性 1.1 天然食用色素概述 1.1.1 天然色素来源及提取方法 1.1.2 天然色素的优缺点（例如：稳定性、色泽等） 1.2 合成食用色素概述 1.2.1 合成色素的种类及化学结构 1.2.2 合成色素的优缺点（例如：着色力、成本等） 1.3 美国与香港对食用色素的监管标准差异 1.3.1 美国FDA对食用色素的规定 1.3.2 香港食物安全中…